fredag 9 maj 2014

Mina cookies och ett nytt projekt!

Här om dagen skulle jag försöka baka cookies för första gången. Googlade och hamnade på passion4baking bloggen och hittade cookies där. MEN hade självklart inte allt hemma. Så då fick jag improvisera lite och så här blev det :) 


Chokolate/peanut cookies J ca 40st


           400 g mjöl
            2 ts. natron
            1/2 ts. salt
            300 g smör (rumstempurert)
            200 g socker
            230 g brunt socker
            2 store ägg (romtemp)
            200 g sjoklade: mörk och hvite  sjokolade knapper, samt en rull med smil sjoklade opphakket (tillsammen 200g )
            100g peanötter
            1 ts. vanilje essens
           1 ts vanilj pulver ökologisk

Gör så här:
 Rör sammen ägg, brunt socker, socker og vanilje essens och pulver.

Tillsätt ett ägg av gången. Blanda mjöl, natron och salt i en skål, blanda så detta in i det andra. När det är en jämn smet, blanda in sjokladen och peanötterna.



Ta ca 1 ss med deg och lag i ett litet ”torn”  på bakplåten. Ca 9-10 på varje plåt.

Stekes i ovnen på 160 grader i ca 13-15 min.


Avkjöles på rist.

Den färdiga cookies smakade himmelskt gott, men jag tror jag vill laga dem något mindre nästa gång :)




Så har Anniken gett mig en ide om att använda upp mina div skönhetsprodukter jag använder och dokumentera detta. Så nu slänger jag ut ideén här, och ska stjäla några regler och ideér från Anniken slik att jag får börjat! Så strax åter kommer jag med reglerna jag sätter för mig själv, samt resensioner om produkterna jag använder upp...
Önsk mig lycka till ;)